华夫饼🧇

工具

• 必须
  • 打蛋器（手动电动均可）
  • 打蛋桶
  • 电饼铛
  • 电子秤
  • 刷子
  • 烘培夹子
• 非必须
  • 面粉筛

食材

份量：大概6张华夫饼，按实际情况增减

• 必须
  • 鸡蛋🥚 3个
  • 白砂糖🧂 60g
  • 纯牛奶🥛 100g
  • 低筋面粉 160g
  • 玉米淀粉 40g
  • 泡打粉 3g
  • 黄油 30g（按个人口味决定油腻程度）
  • 植物油 适量
• 非必须
  • 巧克力（增加风味）
  • 糖霜/粉（装饰）
  • 水果：🍓、🍒、蓝莓等（点缀）

步骤

准备

面浆

1. 打蛋桶中打入鸡蛋，倒入白砂糖🧂，搅拌均匀；
2. 倒入纯牛奶，搅拌均匀；
3. 倒入低筋面粉，玉米淀粉，泡打粉，搅拌均匀；
4. 黄油隔水融化，倒入，搅拌均匀；

制作

1. 电饼铛预热2分钟；
2. 在上下烤盘上都刷上一层油；
3. 倒入准备好的面浆，均匀铺满底盘；
4. 压上上盖，等待烤制完成（约4分钟⏳）；
5. 用夹子取出；
6. 重复步骤2～5；
7. 装盘🍽，用面粉筛撒上糖霜，摆上水果；

成果

📌tips

• 面浆只需要搅拌均匀皆可；
• 刚制作完的华夫饼很烫，注意不要被烫伤；