腊肠炒荷兰豆

工具

• 锅

食材

• 腊肠 1~2根
• 荷兰豆 200g
• 盐 适量
• 耗油 1小勺
• 蒜粒 1瓣
• 花生油 适量
• 开水 少许

步骤

准备

1. 荷兰豆掐头去筋，清洗；
2. 腊肠斜刀切片；
3. 蒜粒去衣切碎；

制作

1. 起锅，加入适量的花生油；
2. 倒入蒜碎，炒香；
3. 倒入腊肠，小火煸炒出油；
4. 加入荷兰豆，翻炒均匀；
5. 加入少许开水，继续翻炒4~5分钟；
6. 加入盐，耗油，翻炒均匀，出锅；

成果