茄汁虾仁

工具

• 锅

食材

• 虾仁 15个
• 蒜 2瓣
• 油 适量
• 盐 1/2茶匙
• 料酒 1汤匙
• 番茄酱 2汤匙
• 清水 5汤匙

步骤

准备

1. 虾仁加入1汤匙料酒、1/4茶匙盐，腌制10分钟
2. 蒜切成蒜末备用
3. 番茄汁加入下面材料后，搅拌均匀：
   • 2汤匙番茄酱
   • 1/4茶匙盐
   • 5汤匙清水

制作

1. 起锅，加入适量的油后，加入蒜末爆香
2. 倒入番茄汁，大火烧开
3. 放入虾仁，翻炒均匀
4. 盖上锅盖煮3分钟
5. 大火翻炒收汁
6. 出锅装盘

成果